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WEINGUT BIBINGER | WEISENHEIM AM SAND
WEINGUT BIBINGER
WIR BIBINGER'SSeit 1890 ist unsere Familie in Weisenheim am Sand ansässig und betreibt nunmehr in der 12. Generation Qualitätsweinbau in der Pfalz. Aktuell sind drei Generationen der Familie in die Weingutsabläufe eingebunden und führen gemeinsam das Weingut BIBINGER in eine erfolgreiche Zukunft. | DAS WEINGUTWas zunächst als typischer Pfälzer Gemischtbetrieb mit Obst-, Weinbau und Viehzucht begann entwickelte sich nach zahlreichen Investitionen in Weinkeller und Gebäuden zu dem stilvollen und modernen Weingut BIBINGER in seiner heutigen Form. | WEINGUTSGESCHICHTENoch bis 1960 vermarktete unser Weingut die produzierten Weine ausschließlich im Fass oder im offenen Gebinde. Überzeugt von der Qualität unserer Weine begannen wir noch im Jahr 1960 die Gutsabfüllung unserer Weine in Flaschen und den direkte Weinverkauf an unsere Kunden. | REBEN & WEINBERGEDas in unserer Familie über Generationen erworbene und weitergegebene Wissen um das einzigartige Terroir unser Böden versetzen uns in die Lage in jedem unserer Weinberg die dort optimale Rebe zu pflanzen. Das milde, fast mediterrane Klima der Pfalz lässt neben Riesling und Burgunder heute auch Merlot und Cabernet zu höchsten Qualitäten reifen. | SORGSAMER UMGANGDie Gesundheit unserer Weinberge sowie ein sorgsamer Umgang mit der Natur ist uns enorm wichtig und daher setzen wir beim Pflanzenschutz bewusst auf natürliche Abwehrmaßnahmen. So bekämpfen wir beispielsweise den gefräßigen Traubenwickler durch Ausbringung von Pheromonkapseln. Insektizide sind bei uns im Weingut schon seit Jahren tabu! |
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WEINWISSENDas über Generationen erworben Wissen, die stetige Fort- und Weiterbildung um die Kunst des Weinmachens sowie die Einbindung neuer oenologischer Methoden in die Weingutsabläufe sind die Stärken unseres Familieweinguts. Dies versetzt uns in die Lage Weine von einzigartiger Qualität und Bekömmlichkeit zu vinifizieren. | WEINGUTSCREDOWir pflegen unsere Tradition und respektieren die einzigartige Kulturlandschaft unserer Heimat - der Pfalz. Doch verschließen wir uns nicht vor sinnvollen Innovationen und nutzen diese, um aus unseren Trauben das Optimum an Qualität für unsere Weine heraus zu holen. |
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